Bolinhos de batata e cebola

Bolinhos de batata e cebola
  • 2 batatas grandes cruas e raladas
  • 1 cebola grande ralada
  • 1 ovo
  • Farinha de trigo para dar ponto
  • Sal
  • Salsinha picada a gosto
  • 1 pontinha de colher de fermento em pó
  1. Misturar as batatas cruas raladas, a cebola crua ralada, o ovo e misturar bem
  2. Juntar o sal e o fermento e misturar
  3. Acrescentar farinha aos poucos (bem pouca) até dar um ponto de bolinho mole
  4. Modelar com um garfo ou colheres e fritar em óleo quente até dourar