Pipoca verde e amarela
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Pipoca verde doce:
- 1 punhado de milho pipoca
- óleo para estourar
- 500g de açúcar
- 1 copo de água
- 1 gota de corante verde
- 1 punhado de milho pipoca
- óleo para estourar
- 1 pitada de açafrão
- 1 pitada de caldo de galinha
Preparo da pipoca verde:
- Estoure a pipoca como de costume e sem o sal
- Para a calda, numa panela misture a água e o açúcar muito bem, leve ao fogo, sempre mechendo com uma colher
- Deixe tomar consistência de uma calda, o tempo estimado para o cozimento é 40 minutos
- Acrescente o corante verde
- Jogue essa clada ainda quente sobre a pipoca
- Coloque óleo e deixe aquecer
- Ponha o açafrão e o caldo de galinha, mexa um pouco
- Coloque o milho e misture tudo muito bem, só então deixe o milho estourar
- Corrija o sal e sirva
