Lanche do Eduardo
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
15 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 2 ovos grandes
- 1 cebola grande em rodelas finas
- 1 tomate grande em rodelas finas
- 1 lata de atum ou sardinha bem amassado
- Orégano
- Sal a gosto
- Maionese
- Pão francês
- Bebida gelada de seu gosto para acompanhar
- Deixe todos os ingredientes prontos e reservados em potes separados, ponha os ovos para fritar com o óleo do atum (sardinha) e fure as gemas
- Coloque as rodelas de cebola e depois as de tomate sobre os ovos ainda moles e tempere com sal a gosto
- Tampe a frigideira e deixe até que os ovos fiquem firmes e o tomate amoleça (uns 3 minutos)
- Após verificar se já esta bem cozido por cima por ficar no vapor, coloque o atum (sardinha) bem espalhado com uma colher e espalhe o orégano por cima, voltando a tampar em seguida
- Se achar necessário, despeje mais do próprio óleo do atum (sardinha) e mantenha tampado por uns três minutos
- Passe maionese a gosto nas metades do pão e recheie com os ovos
- Catchup e mostarda, caso goste, à vontade
