Cuscuz à paulista
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1/2 xícara (chá) de óleo ou azeite
- 1 extrato de tomate
- 2 latas de sardinha
- 3 ovos cozidos (cortados) em rodelas
- Azeitona a gosto
- 1 lata de seleta de legumes ou ervilha
- 3 xícaras (chá) de farinha de milho
- 1 xícara (chá) de água
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picado
- Sal a gosto
- 150 g de bacon picado
- 2 gomos de linguiça paio picado
- Unte uma forma com furo no meio com oleo,coloque os ovos (para enfeitar )
- reserve
- Refogue cebola, alho, bacon e linguiça frite bem, acrescente a sardinha, seleta de legumes, azeitona, o extrato de tomate e a água
- Mexa bem até encorpar todos os ingredientes
- Acrescente a farinha de milho desligue o fogo
- Coloque na forma (já enfeitada com os ovos), amassando bem para ficar bem bonito na hora que desenformar
