Bolinhas de polvilho

Bolinhas de polvilho
  • 1 xícara de leite
  • 3/4 de xícara de azeite
  • 1 ovo
  • 1 colher (de café) de sal
  • Polvilho azedo até dar o ponto
  1. Colocar todos os ingredientes no liquidificador, exceto o polvilho, e bater bem
  2. Com o liquidificador em funcionamento, acrescentar aos poucos o polvilho, até que desapareça o redemoinho no centro da massa
  3. Colocar em forminhas de empada
  4. Levar ao forno, preaquecido, a 180°C
  5. Assar até dourar, aproximadamente 15 minutos
  6. Dica: como a massa cresce bastante, completar as forminhas até a metade