Broa de fubá fácil

Broa de fubá fácil
  • 2 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de fubá
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 2 colheres (sopa) de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 garrafa de 200 ml leite de coco
  • 1 pacote de 50 g de coco ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  1. No liquidificador, bata os 2 ovos, e em seguida adicione o leite, o leite de coco, o óleo, o açúcar, o fubá, o trigo e o fermento em pó
  2. Após terminar de bater todos os ingredientes, adicione o coco ralado sem bater, mexendo somente com uma colher
  3. Unte uma forma quadrada média com óleo, em forno preaquecido a 180º C, e deixe por 30 minutos ou até ficar bom