Cachorro quente
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 1 tomate
- 1 cebola
- 1/2 pimentão
- 2 pimentinhas
- 2 dentes de alho
- 3 colheres de sopa de cheiro verde
- 2 colheres de sopa de margarina
- 250 ml de leite de gado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 sachê de extrato de tomate
- 1 tablete de knorr (legumes ou de sua preferência)
- 11 salsichas
- 1 pacote de pão para hot-dog
- em uma panela coloque a margarina para derreter, em seguida adicione as verduras cortadas em pedaços grandes e deixe refolgar
- Depois de uns 5 minutos refolgando coloque o extrato de tomate, o leite e o knorr, caso ache muito forte o gosto do extrato pode colocar um pouco mais de leite
- Deixe cozinhar por mais 10 minutos
- Desligue o fogo e deixe esfriar
- Enquanto isso coloque as salsichas que seram usadas em uma panela com água e escalde, depois coloque em um escorredor de macarrão e reserve
- Em seguida leve as verduras cozidas ao liquidificador com uma salsicha e triture bastante até que vire um creme
- Depois leve novamente ao fogo e acrescente o creme de leite e as salsichas reservadas deixando até que ferva
- Apague o fogo e pronto seu cachorro quente
- O molho fica mais apurado de um dia para o outro, caso tenha que comer no mesmo dia, após o cozimento deixe ele descansar por mais ou menos 2 horas
