American Pancake
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
15 MIN
- Votos
40
Favotitos
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- 1 xíc. (chá) e 1/4 de farinha de trigo
- 3 col. (chá) de fermento químico
- 1 col. (sopa) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 ovo batido
- 1 xíc. (chá) de leite
- 2 col. (sopa) de óleo
- 1 col. (chá) de essência de baunilha
- Misture o ovo batido, o leite e óleo
- Depois acrescente o açúcar, o sal e a farinha de trigo peneirada (serve para dar leveza à massa e evitar grumos)
- Misture bem, até a massa ficar macia e homogênea
- Por último coloque a essência de baunilha e o fermento, mexa pouco, apenas o necessário para os ingredientes incorporarem na massa
- A massa fica grossa e não escorre muito
- Utilize uma concha pequena como medida de massa para cada pancake
- Esquente uma frigideira antiaderente (tem q ser antiaderente) untada com um pouco de manteiga ou óleo
- Asse em fogo baixo os 2 lados da pancake
