Cupcake de legumes
- Porção
16 porções
- Tempo Preparo
35 MIN
- Votos
20
Favotitos
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Recheio:
- 1 lata de ervilha escorrida
- 1 lata de milho escorrida
- Tomates picadinhos
- Salsinha e cebolinha
- 5 colheres de sopa de molho de tomate
- 2 ovos
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de sal
- 1 colher de sopa de orégano
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Preaquecer o forno a 200°C
- Misturar todos os ingredientes do recheio e reservar
- Bater os ovos com um garfo e depois acrescentar o óleo, a farinha, sal, orégano e misturar bem com uma colher
- Acrescentar a mistura dos ingredientes à massa e mexer bem
- Por ultimo acrescentar o fermento
- Colocar em forminhas de cupcakes e assar de 15 a 20 minutos
