Bolinho misto exclusivo da Sãm
- Porção
40 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 250 g de batata cozida e espremida
- 250 g de mandioquinha cozida e espremida
- 500 g de carne moída
- 1 xícara (chá) mal cheia de maisena
- 1 ovo inteiro (caso seja pequeno coloque 2)
- 2 colheres (chá) de tempero pronto em pasta
- 1 envelope de tempero sazon vermelho
- Orégano, manjericão, salsinha e outros temperos a gosto
- Sal a gosto (caso o tempero em pasta utilizado não contenha sal)
- Cozinhe a mandioquinha e a batata
- Depois, passe-as pelo espremedor
- Coloque em um recipiente grande o suficiente para mexer a massa do bolinho com as mãos
- Acrescente os ovos batidos, a carne, o tempero em pasta, o sazón e os demais temperos a gosto, misturando tudo muito bem
- Acrescente a maisena aos poucos e mexa muito bem a massa, que deve ficar em ponto de enrolar o bolinho em consistência macia
- Enrole os bolinhos em formato de bolinhas, achate-as um pouco com os dedos e frite com o óleo em temperatura média para que os bolinhos não fiquem crus por dentro
