Sopa de batatas
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 kg de batata
- 12 ovos
- Queijo cremoso
- 1 maço de salsa verde
- Sal
- Óleo
- Pimenta branca
- Descasque as batatas, corte em rodelas, coloque em uma frigideira e cubra com óleo
- Leve ao fogo e cozinhe até que estejam tenras
- Cozinhar os ovos por 10 minutos
- Em uma panela colocar as batatas escorridas do óleo, os ovos cortados em rodelas finas e a salsa picada finamente
- Adicionar 2 litros de água fervendo, o queijo cremoso e salpimentar
- Cozinhar por 20 minutos e esperar que descanse 30 minutos
