Bolo mole

Bolo mole
  • 1/2 litro de leite de gado
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 ovos
  • 3 xícaras de chá de açúcar
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 1 pires de queijo ralado
  • 2 xícaras de farinha de trigo sem fermento
  1. No liquidificador coloque uma parte do leite com todos os ingredientes, menos a farinha de trigo, e bata bem até sair o cheiro do ovo
  2. Em seguida despeje o restante do leite e a farinha de trigo, bata mais um pouco
  3. Depois coloque para assar em forma untada com mantega e farinha de trigo, em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar