Omelete de Claras

Omelete de Claras
  • 4 claras batidas em neve
  • 1 cebola grande
  • 2 tomates sem pele ou sementes
  • 1 xícara de cheiro verde picado
  • 150g de queijo minas
  • Óleo para fritar
  • Orégano a gosto
  • Pimenta-do-reino
  • Sal
  1. Misture todos os ingredientes
  2. Frite em uma frigideira larga com pouco óleo e sirva cortado em tirinhas
  3. As Gemas restantes podem ser também fritas e mexidas com presunto picado
  4. Fica delicioso!