Frittelles
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 1 xícara (chá) de água
- 1/2 xícara (chá) de margarina
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 4 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Óleo para fritar
- Açúcar misturado com canela para salpicar
- Em uma panela, coloque a água, a margarina e o açúcar e cozinhe em fogo médio até que a mistura levante fervura
- Retire a panela do fogo e adicione a farinha de trigo, bata bem com um a colher de pau, até que desgrude da panela
- Deixe amornar
- Junte os ovos um por vez, até que fique uma massa homogênea
- Acrescente a baunilha e misture mais
- Enquanto isso aqueça o óleo (uns 4 centímetros)
- Derrame sobre o óleo quente com a ajuda de uma colher de sopa e frite os frittelles, até que estejam dourados, escorra em papel absorvente
- Salpique a mistura de açúcar e canela e sirva em seguida
