Torta de bolacha
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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Creme de leite condensado:
- 3 ovos (gemas separadas)
- 1 lata de leite condensado
- 1 medida da lata de leite gelado
- 2 colheres de sopa rasas de maizena
- gotinhas de essência de baunilha a gosto
- 3 claras em neve bem batidas
- 9 colheres de açúcar refinado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 xícara de leite
- bolacha maria ou maizena
- Para preparar o creme de leite condensado, coloque todos os ingredientes numa panela, misture bem e leve ao fogo até engrossar, reserve
- Para preparar o creme de falso chantilly, bata as claras em neve bem firmes e acrescente o açúcar
- Bata por mais 5 minutos para obter ponto de suspiro
- Acrescente o creme de leite sem soro, sem bater na batedeira, com delicadeza para preservar a leveza do creme
- Para montar, faça camadas alternadas do creme de leite condensado, falso chantilly e bolacha umedecida no leite
- Finalize a torta com o falso chantily e enfeite com castanhas picadas ou granulado de chocolate
- Deixe gelar por 4 horas antes de servir
- Fica muito mais gostosa se feita no dia anterior
