Torta de liquidificador
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo de milho
- 2 xícaras de leite semidesnatado (preserva o sabor do leite, mas contém menos gordura do que o integral)
- 3 colheres de queijo ralado
- 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
- 1 colher (rasa) de sopa de sal
- 500 gramas de carne moída
- 1 cebola
- ½ colher de sopa de alho picado
- ½ xícara de salsinha picada
- 2 ovos cozidos e picados
- 6 a 8 azeitonas pretas sem caroço e picadas (opcional)
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Primeiro o recheio:
- Aqueça o azeite em uma panela e refogue a carne moída, amassando-a com um garfo para que fique bem soltinha
- Acrescente a cebola quando a carne estiver quase toda cozida e deixe murchar
- Faça o mesmo com o alho
- Desligue o fogo e adicione a salsinha e os ovos picados
- Reserve
- Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador
- Despeje metade da massa em uma assadeira
- Coloque o recheio de carne,
- espalhando por todos os lados da assadeira, de forma homogênea
- Cubra com o restante da massa
- Leve ao forno, pré-aquecido em 200 graus, por aproximadamente 40 minutos
- Retire do forno e sirva quente ou frio
