Enrolado de Carne Moída
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 1 ovo batido
- 1/4 de xícara de leite
- 1 e 1/2 xícaras de miolo de pão
- Sal e pimenta
- 1/2 kg de carne moída
- 2 colheres de sopa de cebola ralada
- 1 colher de sopa de salsa picada
- 2 e 1/2 colheres de chá de manjericão
- 200 g de queijo em fatias
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- Alho
- Misture o ovo com o leite e o pão
- Deixe amolecer
- Acrescente a carne, a cebola, a salsa, o manjericão, o sal e a pimenta
- Abra a carne sobre uma superfície forrada com papel manteiga, dando um formato retangular
- Espalhe fatias de quejo por cima e polvilhe com farinha de trigo, enrole como um rocambole, apertando bem
- Coloque em uma assadeira por 35 minutos
- Faça o molho de tomate e polvilhe com parmesão, para assar besunte com o molho de tomate
