Broa Tazinha

Broa Tazinha
  • 3 colheres de margarina
  • 3 colheres de maizena
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 ovos
  • 1 pitada de sal
  • 2 xícaras de fubá
  • 2 xícaras de leite
  • 1 colher de fermento
  • 300 g de queijo em pedaços (mussarela ou curado)
  • Pão francês ou doce de 25 g ?velho? ou a gosto (mais ou menos 10)
  • Erva doce (agosto)
  1. Ligue o formo e deixe esquentando
  2. Dilua o fermento no leite
  3. Em vasilha própria pique o mão em pedacinhos bem pequenos e misture ao leite
  4. Deixe descansar por 5 minutos
  5. Misture todos os outros ingredientes e misture bem
  6. Coloque em um tabuleiro untado
  7. Leve para assar mais ou menos 30 minutos