Omelete com frango e catupiry

Omelete com frango e catupiry
  • 3 ovos inteiros
  • 2 pimentões vermelhos
  • 1 peito de frango
  • 1/6 farinha de trigo
  • 1 colher de fermento em pó
  • 2 potes de requeijão
  • Sal e pimenta a gosto
  1. Em uma panela coloque o peito de frango com água e deixe cozinhar por 30 minutos
  2. Em um prato bata os ovos com os pimentões, a farinha de trigo e o fermento em pó
  3. Na frigideira, frite o ovos com os ingredientes e coloque o frango desfiado
  4. Tempere a gosto
  5. Por último coloque o requeijão
  6. Fica uma delicia
  7. Se quiser acrescentar salsinha e coentro fica bom demais