Bolinho de chuva assado e recheado

Bolinho de chuva assado e recheado
  • 2 ovos
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 3/4 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 150 g de goiabada em cubinhos
  1. Misture todos os ingredientes (com exceção da goiabada) numa tigela
  2. Coloque a massa obtida em forminhas para empadinha untadas
  3. Coloque um cubinho da goiabada em cada forminha (poderá ser colocado outro recheio a gosto como uvas passas, banana, doce de leite etc)
  4. Preaqueça o forno a 200°C e asse por cerca de vinte minutos
  5. O rendimento depende do tamanho das forminha utilizadas