Cuca de manteiga
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 3 ovos claras em neve
- 2 xícaras (cha) farinha de trigo
- 1 xícara e 1/2 (chá) de açúcar
- 1 xícara e 1/2 (cha) de leite
- 1 pitada de baunilha
- 1 colher de fermento em pó
- 2 colheres de manteiga
- 1/2 xícara de trigo
- Metade de 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de manteiga
- Canela em pó
- Bater as gemas, a manteiga e o açúcar até ficar bem esbranquiçado
- Acrescentar o trigo aos poucos e o leite até ficar bem cremoso, juntar a baunilha e por último o fermento e as claras em neve, mexer cuidadosamente
- Colocar em forma untada e enfarinhada ,forma 25 de diâmetro
- Fazer a farofa, só mexer tudo até ficar bem esfarelada (farofa)
- Assar por 25 minutos ou até enfiar o palito e ele sair sem massa
