Cueca virada
- Porção
50 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1/2 kg de fariha de trigo
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de sopa de fermento
- Água o bastante para dar liga à massa
- Sal a gosto
- Açúcar cristal
- Canela em pó
- Colocar a farinha de trigo numa travessa, abrir um buraco no meio, colocar o ovo inteiro, o óleo, adicionar água aos poucos e misturar com as mãos até formar uma massa homogênea e macia
- Neste ponto sovar na mesa de granito por uns 2 minutos
- Abrir a massa na mesa, cortar em tiras retangulares
- Com uma faca, fazer um riscado no meio das tiras e enfiar uma das pontas por este rasgado e puxar do outro lado
- Fritar em óleo quente e passar numa mistura de açúcar com canela
- Caso não queira colocar açúcar, basta fritar
- Servir com café no lanche da tarde
