Escondidinho de carne seca com queijo
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
Purê de Batatas:
- 1/2 kg de batatas
- 1/2 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de margarina
- Tempero a gosto (sugestão: sal)
- Alho e sal
- Cebola picadinha
- (Opcional) Pimentão
- (Opcional) Pimenta-do-reino em pó
- (Opcional) Orégano
- Queijo ralado
- Cenouras cozidas no vapor
Purê de batatas:
- Cozinhe as batatas até ficarem bem "molinhas"
- Amasse ou esprema
- Leve-as a um recipiente e acrescente a margarina, o sal e o alho, mexa até que a margarina derreta por completo
- Acrescente o leite aos poucos até que se obtenha a consistência desejada
- Cozinhe a carne seca
- Depois de fria, desfrie e refoque a seu gosto (sugestão é utilizar os temperos para refogar)
- Unte uma travessa com azeite e comece colocando uma camada de purê, depois uma camada de carne seca e outra camada de purê
- Para decorar e deixar o prato mais saboroso, coloque sobre a última camada, o queijo ralado e depois as cenouras cortadas em cubos
- Se desejar, coloque uma folhinha de mangericão para decorar!
- Bom apetite!
