Rosca de mandioquinha salsa
- Porção
3 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 350 g de mandioquinha salsa
- 1 xícara de água
- 1 xícara de açucar
- 1 xícara de óleo
- 4 ovos
- 1 kg de farinha de trigo
- 100 g de fermento de padaria
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de açúcar
- 2 colheres de manteiga
- Cozinhe a mandioquinha e bata no liquidificador
- Com uma xícara de água que cozinhou a mandioquinha, junte o açúcar, os ovos inteiros, o óleo, o fermento e bata bem
- Em uma tigela junte a mistura batida com o trigo aos poucos, misture bem
- jogue um pouco de farinha sobre a mesa e pegue porções da massa e faça as tranças e deixe crescer por 20 minutos
- Leve ao forno para assar até que a rosca fique dourada
- Junte o leite, o açucar e a manteiga, leve ao fogo baixo até engrossar, retire do fogo e jogue sobre as roscas assadas, em seguida coloque o coco ralado em flocos
