Pão de mel da Vovó
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 1 xícara de chá de leite
- 1/2 xícara de chá de karo
- 1/2 xícara de chá de mel
- 1 colher de sopa de cacau em pó
- 1 ovo
- 1 xícara de chá de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de chá de maionese
- 1 colher de chá cheia de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher da chá de cravo em pó
- 3 xícaras e 1/2 de chá de farinha de trigo
- 1 colher de chá de erva doce (opcional)
- 500 g de chocolate meio amargo fracionado (dispensa choque térmico)
- Geléias (damasco, morango, ameixa)
- Doce de leite, brigadeiro, beijinho de coco etc
- (o recheio é opcional)
- Bater 1 xícara de chá de farinha (reserve as outras 2 xícaras e 1/2) com os ingredientes restantes
- A seguir despeje a mistura em uma tigela adicionando aos poucos a farinha restante, batendo bem com uma colher de pau a cada adição
- Feito isso coloque a mistura até a metade de cada forminha (própria para pães de mel ou em forma retangular se desejar fazer o pão de mel maior)
- Untadas e enfarinhadas e leve ao forno pré-aquecido 180º graus, por aproximadamente 25 minutos
- Para saber se a massa está assada espete um palitinho no centro, se sair limpo está pronta
- Pique o chocolate, coloque num refratário e leve ao microondas conforme as instruções na embalagem, ou em banho-maria até derreter
- Retire do fogo (ou microondas) e banhe cada pão de mel depois de recheados
