Bolinho de colher
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
14 MIN
- Votos
0
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- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 ovo grande
- Cerca de 10 colheres de sopa de leite
- Manteiga para untar e geleia para acompanhar
- Peneire a farinha, o fermento, o sal e o açúcar em uma tigela, misture e abra uma cova
- Coloque dentro o ovo e o leite suficiente para formar um mingau grosso
- Unte com bastante manteiga uma frigideira de fundo grosso e aqueça bem sem deixar queimar a manteiga, coloque 2 ou 3 colheradas de massa na frigideira, deixando espaços entre elas
- Assim que os bolinhos crescerem e formarem bolhas vire-os com uma espátula e frite do outro lado até ficarem dourados
- Retire os bolinhos da frigideira e embrulhe-os em guardanapos para mantê-los aquecidos, repita a operação até terminar a massa
- Sirva os bolinhos acompanhados de geleia de sua preferência
