Panquecas de maçã

Joana Darc Silva Guimarães 06 Jun 2018 às 21h34 Comentarios

2 ovos
2 xícaras de farinha de trigo com fermento
1 xícara de leite
1 colher de sobremesa de açúcar
1 pitada de sal
2 maçãs
100 g de margarina, para fritar
3 colheres de sobremesas de canela e açúcar, para salpicar por cima depois de fritas

Bata os ovos, a farinha com fermento e o leite no liquidificador, acrescente o sal e o açúcar
Rale as maçãs com cascas e misture em uma vasilha com a massa
Coloque pouca margarina numa frigideira pequena e frite as panquecas, fazendo pequenos discos com a massa, até ficar dourada ao redor dos discos
Depois salpique o açúcar com canela