Pãozinho de quinoa e castanha do pará

Rosiane Moreira Carvalho 06 Jun 2018 às 21h34 Comentarios
Pãozinho de quinoa e castanha do pará
  • Porção

    25 porções

  • Tempo Preparo

    90 MIN

  • Votos

    1

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  • 1 xícara de chá de quinua em grão
  • 2 xícaras de água morna
  • 1 sachê de fermento biológico seco
  • 3 colheres de sopa de mel
  • 2 colheres de chá de sal
  • 2 colheres de sopa de manteiga amolecida
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo integral
  • 1/2 xícara de chá de castanha do pará triturada
  1. No liquidiicador, bater a quinua com a água,o fermento, o mel, o sal e a manteiga
  2. Despeje numa tigela e misture com o restante dos ingredientes,até desgrudar das mãos
  3. Sove numa superfície enfarinhada por 10 minutos
  4. Cubra e deixe descansar por 1 hora
  5. Modele os pãezinhos,transfira para uma forma untada com óleo,pincele a gema e reserve por mais 30 minutos
  6. Leve ao forno médio preaquecido,por 15 minutos ou até dourar

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