Bolinhos recheados - assados
- Porção
32 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 colher (sopa) rasa de sal
- 4 colheres (sopa) margarina
- 1 xícara de leite
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de fermento biológico fresco (de padaria)
- recheio a gosto
- queijo ralado para polvilhar
- 1 ovo batido para pincelar
- Misturar a margarina, o ovo, o leite, o sal e o açúcar
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos
- Quando começar a formar a massa, acrescentar o fermento biológico fresco
- Sovar bem
- Se necessário, polvilhe farinha para não grudar nas mãos
- A massa tem que ficar enxuta
- Preparar o recheio de sua preferência, ou diversos recheios, e rechear os bolinhos
- Feche bem a massa
- Pincelar com o ovo batido, passar no queijo ralado ou polvilhar por cima dos pães
- Deixe crescer, em torno de 10 à 15 minutos
- Levar para assar em forno a 170°C, por 15 à 20 minutos ou até notar que está bem dourado
