Torta de linguiça e queijo
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
1 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 linguiça calabresa defumada sem pele e bem picada ou moida em um processador
- 2tomates grandes maduros e sem sementes picados
- 1 xícara chá de azeitonas picadas
- 1 colher sopa de orégano seco
- 250 g de mussarela ralada
- 2 xícaras de chá de leite
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de óleo
- 1 pitada de sal
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Cobertura:
- Misture a linguiça com o tomate, a azeitona e o orégano
- Reserve
- Bata no liquidificador o leite com os ovos, o óleo e o sal
- Passe para uma tigela e junte a farinha peneirada com o fermento, misturando com um garfo, até ficar homogênea
- Passe para uma assadeira média untada com manteiga ou margarina e coloque a mistura de linguiça em colheradas
- Cubra com a mussarela e leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 40 minutos ou até assar e dourar
- Sirva quente ou fria no lanche ou com salada de folhas
