Cookie nutritivo sem ovo e sem lactose

Cookie nutritivo sem ovo e sem lactose
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo integral
  • 1 colher de sopa de farinha de aveia
  • 1 colher de sopa de farelo de trigo
  • 1 colher de sopa de farinha de centeio
  • 1 colher de sopa de maizena
  • 1 colher de chá de pó royal
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
  • 1 colher de sopa de cacau em pó
  • 1/2 xícara de melaço de cana ou mel
  • 1/4 xícara de óleo de soja
  • 1/2 xícara de aveia em flocos
  1. Misture todos os ingredientes em pó
  2. Adicione o óleo até virar uma farofa molhadinha, as vezes precisa de um pouco mais de óleo
  3. Adicione o melaço de cana ou mel e sove até a massa dar textura para formar bolinhas grudentas
  4. Unte suas mãos e enrrole-as
  5. Assar em forno 180°C por 20 minutos aproximadamente