Cuscuz de atum fácil
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
16
Favotitos
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- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 cebola grande ralada
- 1 cenoura grande ralada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 lata de molho pronto
- 1 lata de ervilha
- 1 lata de milho
- 1 garrafinha de leite de coco
- 2 latas de atum
- 1/2 xícara de salsa picada
- 2 tabletinhos de caldo de carne
- Molho de pimenta e sal a gosto
- 1/2 pacote de farinha de milho
- 2 ovos cozidos
- 1 tomate grande em rodelas
- 100 g de azeitonas sem caroço
- 1/2 cebola em rodelas
- Frite a cebola e o alho na margarina
- Junte a cenoura, ervilha, milho, azeitonas, caldo de carne, refogue
- Coloque o molho de tomate, o leite de coco, atum com o óleo, quando levantar fervura coloque o sal, a farinha de milho, mexa até cozinhar
- Unte uma forma com buraco no meio, enfeite o fundo com rodelas de tomate, rodelas de cebola, ovos cozidos, azeitonas, coloque a massa do cuscuz e aperte bem com uma colher, espere esfriar e desenforme
