Panqueca doce
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
10 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de azeite
- 1/2 xícara de amendoim
- 1/2 xícara de aveia
- 1 xícara de farinha integral.
- Recheio pode variar de acordo com seu gosto, sugestão:
- 1 colher de mel com uma colher de requeijão
- Creme de leite misturado com nescau e depois colocar por cima da panqueca assada
- 1 colher de nutella com 1 colher de creme de leite
- Sua geleia preferida com requeijão, becel ou creme de leite
- Coloque os ovos, o leite e o azeite no liquidificador
- Bata até ficar homogêneo
- Acrescente o amendoim e bata ate moer o amendoim
- Acrescente a aveia e a farinha aos poucos
- Pode ser que você precise mais ou menos farinha dependendo do tamanho dos ovos
- A massa deve ficar mais pra fina
- Ao coloca-la na frigideira deve espalhar-se facilmente
- Esquente uma frigideira com um fio de óleo
- Jogue uma concha de massa e a espalhe
- Deixe assa-la e a vire
- Coloque a num prato e cobrindo a ainda quente com seu recheio preferido
- Enrole-a como um rocambole
- Fica uma delicia com café com leite
