Bolo de batata doce

Bolo de batata doce
  • 3 batatas doce pequenas cozidas e sem casca (batata roxa)
  • 3 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 1 xícara e meia de leite
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de chá de cravo à gosto
  1. Bater todos ingredientes no liquidificador, exceto a farinha e o fermento
  2. Adicionar à mistura do liquidificador ,a farinha e o fermento, misturar bem, colocar em uma forma untada, levar para assar
  3. O fermento é apenas para o bolo não ficar pesado, a textura é de um pudim