Bolinho de chuva salgado da Karen Gomes
- Porção
25 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
5
Favotitos
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- 2 xícaras farinha de trigo
- 1 xícara de água
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 tablete de caldo do sabor de sua preferência
- 1 colher de sopa de fermento
- 1 ovo
- Recheio de sua preferência (queijo ralado, mortadela , cebola, salsa etc).
- Óleo para fritar
- Coloque a água para ferver com a manteiga e o caldo, eu usei em pó para massas e legumes depois
- Em uma tigela bata as claras em neve e depois a gema e acrescente a farinha e o fermento e o recheio no seco mesmo, pois ele gruda na farinha e não agarra no óleo, depois acrescente a água mexendo sempre, deixando até a massa chegar no ponto de homogênea
- Depois é só fritar e colocar para secar e servir
