1/3 xícara de leite (até o ponto que grude na colher)
1 colher sopa de fermento em pó
essência de baunilha (opcional)
Em um recipiente coloque a farinha, os ovos, o açúcar e o leite, misture bem
Mexa até o ponto de colher, adicione a essência e o fermento
Frite-os em azeite com fogo baixo, a cada vez que colocar nova remessa de bolinhos, tire a panela do fogo, assim cozinhará por igual, sempre em fogo baixo
Para saber se está bom de açúcar e baunilha, esperimente a massa crua, deverá estar docinha
O rendimento varia conforme as colheradas de massa, indico que seja pequenas colheradas, para assim não ficar crua no meio