Panqueca de iogurte
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
25 MIN
- Votos
3
Favotitos
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- 1 xícara de chá de sucrilhos sem açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 ovos
- 1 pote de iogurte natural
- 2 colheres de manteiga
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- Manteiga para untar
- Triture o sucrilhos no liquidificador, formando uma farinha
- Misture com a farinha de trigo e o fermento e reserve
- Bata no liquidificador os ovos com o iogurte, a manteiga, o açúcar e o sal até ficar homogêneo
- Despeje sobre a mistura seca reservada e misture bem
- Aqueça uma frigideira antiaderente untada com um pouco de manteiga e coloque uma porção de massa no centro (uma concha)
- Deixe fritar até dourar dos dois lados
- Repita o processo até acabar a massa, untando levemente a frigideira
- Experimente trocar o sucrilhos por meia xícara de aveia fina
- Sirva com mel, requeijão, manteiga, geléia e etc
