Torta de coco cremosa
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 pacote de biscoito maizena (200g)
- 2 e 1/2 colheres de margarina
- Coco ralado para polvilhar
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 lata de creme de leite
- 200 g de coco fresco ralado
- 300 g de chocolate meio amargo derretido
- 1 caixinha de creme de leite
Massa:
- Triture os biscoitos em um liquidificador
- Coloque-os em uma vasilha e acrescente a margarina derretida
- Misture até que se forme uma farofa
- Com ela, forre o fundo de uma forma de aro removível de 20 ou 21 cm de diâmetro
- Reserve
- No liquidificador, bata a gelatina (feita de acordo com as instruções da embalagem) misturada com o leite de coco, o leite condensado, a manteiga e o creme de leite
- Sem bater, acrescente o coco ralado com uma colher
- Coloque o recheio sobre a massa e leve à geladeira por 2 horas
- Derreta o chocolate em banho-maria e misture-o com o creme de leite
- Após o tempo de geladeira do recheio, coloque a cobertura por cima e retorne o doce à geladeira por 2 horas
