Festa de pinhão com ervas finas
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
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- 1 kg de pinhão
- 1 talo de alho poró grande
- 1 colher (chá) pimenta dedo de moça picadinha
- 2 colheres (sopa) cheias de ervas finas desidratadas
- 4 bananas passas cortadas em fatias diagonal
- 1 colher (sopa) bem cheia de missô (pasta de soja)
- Azeite e sal a gosto
- Cozinhe os pinhões com água e sal a gosto, até que comecem a abrir
- Escorra, descasque e reserve
- Em uma panela com um pouco de azeite de oliva refogue o alho poró cortado em rodelas
- Quando o alho poró começar a dourar acrescentes os pinhões, a pimenta, as bananas passas e as ervas finas
- Em um copo de água morna dissolva o missô e acrescente ao refogado
- Mexa e retire do fogo
