Toalha felpuda
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 9 colheres de sopa de farinha de trigo
- 9 colheres de sopa de açúcar
- 9 gemas
- 1 colher de sopa rasa de fermento royal
- 1 lata de leite condensado
- 200 g de coco ralado fino longo
- 1/2 xícara de chá de leite
- 1/2 lata de creme de leite
- 4 claras
- 5 colheres de sopa de açúcar
Massa:
- Misture tudo (menos o fermento), bata por 1 minuto e em seguida coloque o fermento, mexendo mais um pouco até o fermento se agregar a massa
- Não é necessário fazer na batedeira
- Unte com margarina um prato refratário retangular ou uma fôrma retangular de cerca de 35x24 cm
- Coloque a massa e asse em forno quente por 15 minutos
- Retire do forno e faça furos com um garfo
- Deixe esfriando enquanto prepara o recheio
- Coloque em uma panela o leite condensado, 100 g de coco ralado e o leite
- Quando levantar fervura deixe ferver por 5 minutos(pode mexer um pouco se necessário)
- Coloque este recheio sobre a massa (não precisa deixar esfriar)
- Batas as claras em neve e acrescente o açúcar batendo mais um pouco até ficar homogêneo
- Misture o creme de leite
- Coloque também sobre a massa
- No final espalhe os 100 g restantes do coco ralado sobre o doce para decorar
- Leve à geladeira e deixe de um dia para o outro
- Sirva gelado
