Coração pro maridão
- Porção
2 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1/2 pacote de massa tipo penne
- 1 colher de óleo de girassol
- 1 cebola média bem picada
- 1 dente de alho picado
- 1/4 de pimentão verde
- 2 tomates maduros picados
- 3 colheres de extrato de tomate
- 350 g de coração de frango (dê preferência para as unidades com menos gordura)
- 1/2 lata de creme de leite light
- 15 unidades de champignon
- 1 colherinha de molho shoyu
- Refogar bem a cebola, o pimentão e o alho no óleo
- Depois de refogados, colocar os corações para dourar junto
- Depois de dourados colocar os tomates e deixar ferver
- Acrescentar o extrato de tomate
- Ao final acrescentar o creme de leite light e os champignons
- Os corações não podem ficar muito duros
- Não deixar ferver os champignons
- Cozinhar a massa pene até ficar al dente
- Em uma travessa colocar a massa cozida e o molho por cima, servir em seguida
- Opcional: pode ser servido individualmente queijo mussarela escamado
