Cupcake de banana
- Porção
13 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
23
Favotitos
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Massa:
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara de banana nanica em cubinhos
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem soro gelado
- 1 vidro de leite de coco (200 ml )
- 1 e 1/2 xícaras de leite em pó
- 1 colher (sopa) de emulsificante (usado em sorvetes,cremes)
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- Bater: ovos, manteiga ou margarina e açúcar
- Acrescentar o leite e a farinha de trigo, bater
- Por último misturar os cubinhos de banana e o fermento em pó
- Colocar em forminhas (papel,silicone,alumínio) e levar em uma assadeira em forno preaquecido, deixar por aproximadamente 30 minutos
- Decorar a gosto
- Decorei com Creme quatro leites e granulados coloridos
- Colocar na batedeira os ingredientes do creme quatro leites e misturar
- Bater por 5 minutos aproximadamente até dobrar o volume
- Levar à geladeira por 1 hora antes de utilizar
- Rende bastante dá para aproveitar em outras receitas, dura vários dias na geladeira
