Bolo de Natal
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1/2 kg de açúcar
- 1/2 kg de manteiga
- 1/2 kg de farinha de trigo
- 10 ovos
- 250 g de frutas cristalizadas
- 250 g de passas
- 1/2 kg de ameixas
- 1 copo de vinho branco
- 1 colher de chá de pó royal
- Bata a manteiga com o açúcar, junte as gemas, a farinha de trigo peneirada com o royal e pouco a pouco o vinho branco
- Acrescente a ameixa transformada em doce sem os caroços, as passas, com as frutas cristalizadas cortadas bem miudinhas
- Por último as claras em neve
- Asse em forma untada e cubra com glacê branco
