Caldo de mandioca com frango
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
1
Favotitos
Imprimir
- 1 kg de mandioca
- 1 kg de peito de frango em cubos
- 1 cebola grande ralada
- 2 dentes de alho ralado
- 1 tomate picado
- 1 pimenta de bico
- 1 colher de manteiga
- 1 colher de óleo
- 1 colher de chimichurri
- sal a gosto
- Em uma panela, cozinhe a mandioca até esteja macia e reserve a água do cozimento e a mandioca
- Em uma panela de pressão, doure a cebola ralada e o alho ralado com a manteiga e o óleo, acrescente o peito de frango e refogue
- Junte o tomate picado, a pimenta, o sal e o chimichurri
- Em seguida, adicione a água e a mandioca reservada e feche a panela a pós pegar pressão espere vinte minutos
- Sem a tampa deixe ferver até que engrosse o caldo
