Coxinha de frango
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 xícaras (chá) de caldo de galinha
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 colher (sopa) de água
- Sal a gosto
- Óleo para fritar
- Farinha de rosca
- 4 peitos de frango
- Faça um ensopado com os peitos e retire as peles e os ossos
- Desfie 3 peitos e reserve
- Junte a galinha, o caldo de galinha e o leite, e leve ao fogo
- Quando ferver, coloque a farinha de trigo, mexa rapidamente, retire do fogo e deixe esfriar
- Modele as coxinhas, colocando no centro da parte interna delas um pouco de frango desfiado
- Passe as coxinhas na mistura de óleo, ovo, água e sal, depois na farinha de rosca
- Frite em óleo quente
