Bruschetta
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
5
Favotitos
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- 2 tomates (maduros e grandes) picados - pode ser com pele mesmo mas sem as sementes
- cebola ralada a gosto
- pimenta-do-reino moída a gosto
- alho amassado a gosto
- sal a gosto
- manjericão a gosto (eu coloquei o seco mesmo)
- Pão em fatias (já fiz com francês e pão de forma - cortando em quatro - sem tirar a casca mesmo)
- Azeite
- Queijo parmesão ralado
- Corte o pão em fatias e arrume em um tabuleiro
- Regue com fio de azeite dos dois lados do pão e leve ao forno para dourar um pouquinho
- Enquanto isso, misture os tomates picados, a cebola ralada, o alho amassado, a pimenta-do-reino, o sal e o manjericão - misture tudo e regue com azeite
- Quando o pão estiver começando a dourar, retire do forno, coloque em cada um porções da mistura do tomate e por cima um pouco do parmesão ralado
- Regue azeite, por cima e leve novamente ao forno para derreter o queijo
