Enrolado de presunto e queijo (massa podre)
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Massa:
- 1 kg de farinha
- 60 g de fermento para pão ou 4 tabletes
- 1 copo americano de oleo
- 2 colheres de cha de sal
- 1 colher de sobremesa de açúcar
- 1/2 litro de água
- presunto
- mussarela
- tomate
- cebola
- orégano
- Em uma bacia ou refratário grande, colocar a água, o óloo, sal, açúcar e por último o fermento, sovar e não deixar a massa pesada
- Fazer em média 20 bolas com a massa
- Deixar crescer por 20 minutos
- Abrir com um rolo, rechear com uma fatia de presunto e mussarela, uma por cima da outra
- Por último colocar uma mistura de tomate e cebola picados temperado apenas com sal e orégano (colocar mais ou menos uma colher de sopa para cada enrolado)
- Fechar da forma que achar melhor, pode ser dobrando a parte de cima depois a de baixo por último dobrando as beiradas
- Pincelar com gema, assar de 30 a 40 minutos em forno a 200°C
