Coca-Cola Frita
- Porção
2 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 2 ovos ligeiramente batidos
- 1 copo e meio de Coca-Cola gelada (só não a ponto de formar cristais de gelo)
- Óleo para fritar
- 1 xícara de xarope de Coca-Cola (já deverá ser deixado previamente na geladeira por pelo menos 3 horas pra ficar bem gelado)
- Chantilly a gosto
- Cerejas maraschinas
- Em uma tigela média, misture a farinha e o fermento
- Reserve
- Em outra tigela, bata os ovos com a Coca-Cola e depois misture com a farinha e o fermento já misturados anteriormente até formar uma massa lisa
- Se a massa engrossar demais, adicione mais Coca-Cola para torná-la mais macia, porém ainda manipulável
- Jamais deixe a massa ficar mole!
- Pré-aqueça o óleo em uma frigideira funda
- Com cuidado, pegue porções da massa, faça bolinhas (ou modele a massa em outro formato qualquer que você quiser) e coloque as bolinhas pra fritar
- Caso você não queira manipular a massa com as mãos, pode usar um saco de confeiteiro ou algo equivalente
- Fritar cada porção por aproximadamente um minuto em cada lado
- Depois deixe escorrer em papel absorvente
- Sirva ainda quente e cubra com xarope de Coca Cola gelado, chantilly e uma cereja maraschina
