Doce de Queijo

Talita 06 Jun 2018 às 21h39 Comentarios

Em uma panela acrescente 1 litro de água e 1 kg de açúcar
Deixar ferver
Rale o queijo curado bem fininho (tem que ficar igual a uma farofa)
Vá acrescentando as gemas até dar liga
Faça pequenas bolinhas (pequenas mesmo elas vão dobrar de tamanho), colocando um cravo em cada uma delas
Com a água fervendo ir colocando as bolinhas devagar para não desmanchar
Eu vejo o ponto pela água, quando diminuir pela metade, experimento para ver se já está bom
O óleo é para untar as mãos pra não fica grudando