Fricassê
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 copo de requeijão
- 1 kg de peito de frango
- 1 copo de leite (medida do requeijão)
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de milho verde
- 3 colheres de queijo parmesão
- 2 colheres de maisena
- 1/2 litro de caldo do cozimento do frango
- 2 caldos de galinha
- 400 g de mussarela fatiada
- Cozinhe o peito de frango e guarde meio litro do caldo
- Em um copo de leite dissolve a maisena e mistura com o caldo do frango em fogo médio até engrossar
- Bata tudo no liquidificador: o creme de leite, o milho, requeijão, parmesão o caldo de galinha juntamente com o creme do caldo de frango
- Para montar coloque uma camada de frango desfiado, depois cobre com bastante creme, e uma camada de queijo mussarela
- Se preferir, coloque também mais parmesão em cima da mussarela (opcional)
- Leve em forno médio até borbulhar e o queijo tiver derretido
